Pescado de Cilantro con Limón, Ajo, y Pimientos
Cocinar pescado no es algo complicado, de hecho es muy simple y me encanta porque es muy saludable y puedo acompañarlo con muchos contornos diferentes.
Esta receta tiene cilantro, limón, ajo y pimientos. Es muy fácil de hacer y el resultado es una comida completa con grasas saludables, proteínas y verduras que estoy segura que a toda tu familia le va a encantar.
Al final de la receta te comparto un video de mi preparándola, así que toma todo lo que necesitas y ¡Cocinemos juntas!
Ingredientes
3 filetes de pescado blanco
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de ajo picado
4 pimientos de colores cortados
¼ taza de cilantro fresco picado
Jugo de 2 limones verdes
1 cucharadita de sal rosada
Instrucciones
En un sartén, ponga a fundir la mantequilla junto a los filetes de pescado.
Ponga un poco de ajo picado encima de cada filete de pescado.
Agregue los pimientos de colores y mezcle con la mantequilla, sin deshacer los filetes de pescado.
Añada el cilantro y revuelva para mezclar con los demás ingredientes.
Vierta el jugo de limón y mezcle con los demás ingredientes.
Ponga sal rosada y revuelva para mezclar los ingredientes.
Cocine hasta que los filetes de pescado estén bien cocidos y las verduras tengan la consistencia deseada.
Sirva y ¡disfrute!
© Keto en Español, 2023.
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