Pollo con Arroz de Coliflor y Brócoli con Cilantro y Comino
Esta receta de super deliciosa y muy fácil de hacer. Tenemos los tres pilares de este estilo de alimentación presentes en este plato, proteína, verduras y grasas saludables, así que es una opción super saludable y de preparar para ti y tu familia.
Me encanta tener opciones rápidas de hacer pero que contengan todos los nutrientes que necesitamos para estar sanos y fuertes. Me encantaría conocer tu experiencia mientras la preparas y compartes con otros, no dudes en escribirme.
Al final de la receta te comparto un video de mi preparándola, así que toma todo lo que necesitas y ¡Cocinemos juntas!
Ingredientes
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharada de ajo picado
2 pechugas de pollo grandes cortadas en cubos
2 cucharaditas de sal rosada
1 cucharadita de pimienta negra
3 tazas de floretes de brócoli
12 oz de arroz de coliflor
⅓ de taza de cilantro fresco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón
Instrucciones
En un sartén, ponga la mantequilla a fundir junto con el ajo picado. Cocine hasta que pueda olfatear el ajo.
Ponga el pollo en el sartén, añada 1 cucharadita de sal rosada y pimienta negra. Revuelva para mezclar los ingredientes y cocine hasta que esté casi cocido.
Agregue el brócoli y arroz de coliflor al sartén y revuelva para mezclar los ingredientes.
Añada comino en polvo, pimentón y 1 cucharadita de sal rosada. Mezcle para combinar los ingredientes.
Cocine hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales tengan la consistencia deseada.
Sirva y ¡disfrute!
© Keto en Español, 2023.
Sígueme en mis redes sociales
