Sopa de Brócoli, Queso y Pollo
Esta Sopa de Brócoli, Queso y Pollo es muy deliciosa. Es un poco espesa como una crema, pero su sabor está increíble para una cena o un almuerzo. ¿Te atreves a prepararla?
Esta sopa es muy deliciosa y fácil de hacer. Incluye verduras, proteínas, y grasas saludables, es una “All in One” o “todo en uno”. Me encanta prepararla y saber que mi familia esta siendo alimentada con todos los nutrientes para una vida mejor.
Al final de la receta te comparto un video de mi preparándola, así que toma todo lo que necesitas y ¡Cocinemos juntas!
Ingredientes
7 tazas de agua
3 cucharadas de mantequilla
8 tazas de floretes de brócoli
1 cucharadita de sal rosada o al gusto
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo granulado
1 taza de crema para batir
3 tazas de pollo desmenuzado
8 oz de queso crema cortado en cubos
Instrucciones
En una olla grande, ponga a hervir el agua.
Agregue la mantequilla y el brócoli.
Añada la sal rosada, pimienta negra y ajo granulado. Revuelva y cocine hasta que el brócoli esté suave.
Saque los floretes de brócoli y póngalos en el vaso de su licuadora. Vierta el agua y la crema para batir también.
Encienda su licuadora y bata hasta que todo esté bien mezclado.
Vierta la mezcla en la olla nuevamente.
Agregue el pollo desmenuzado y queso crema en la olla. Revuelva para mezclar los ingredientes.
Cocine hasta que el queso esté bien fundido. Si hace falta más especias, puede añadirla.
Sirva y ¡disfrute!
© Keto en Español, 2023.
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