Pollo con Tallarines de Zucchini en Salsa Cremosa
¿Extrañas los tallarines o spaghetti? Pues esta receta es lo que necesitas. Hagamos tallarines de zucchini juntas. Es estupenda para sorprender a tu familia con algo saludable y de seguro todos amarán.
Esta receta contiene pollo como proteína y también una salsa cremosa de especias con base de queso crema, así que cumple con todo lo que necesitas para apoyar este estilo de vida y alimentación. Tienes proteínas, verduras y grasas saludables.
Si no tienes el espiralizador de verduras, puedes cortar el zucchini en pequeñas tiras, o cuadritos.
Al final de la receta te comparto un video de mi preparando esta receta, así que toma todo lo que necesitas y ¡Cocinemos juntas!
Ingredientes
3 zucchinis cortados en tallarines
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de ajo picado
1 a 2 lbs de pollo cortado en cubos
2 cucharaditas de sal rosada
½ cucharadita de albahaca seca
1 taza de queso mozzarella rallado
½ taza de crema para batir
¼ cucharadita de goma xantana
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de tomillo seco
Instrucciones
En un sartén, funda la mantequilla junto al ajo picado.
Ponga el pollo en el sartén junto a 1 cucharadita de sal rosada, ½ cucharadita de albahaca seca. Mezcle bien los ingredientes y cocine hasta que el pollo esté cocido.
Agregue los tallarines y revuelva hasta mezclar bien los ingredientes.
Añada queso mozzarella rallado y crema para batir. Mezcle bien los ingredientes.
Ponga la goma xantana y revuelva los ingredientes.
Agregue orégano y tomillo secos. Luego, añada 1 cucharadita más de sal rosada y mezcle bien los ingredientes.
Cocine hasta que los tallarines tengan la consistencia deseada.
Sirva y ¡disfrute!
© Keto en Español, 2022
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