Pollo y Brócoli con Tallarines en Salsa Marinara

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Si amas la pasta y es tu debilidad a la hora de comer, esta receta puede servirte de mucho, y me encantaría saber que la hiciste para satisfacer ese antojo de los carbohidratos que no hacen tanto bien a tu cuerpo.

Esta receta de pollo y brócoli con tallarines en salsa marinara es simplemente deliciosa y muy fácil de hacer, si no tienes los tallarines de corazones de palma puedes usar los tallarines de zucchini, de harina de konjac, de harina de lupino o de calabaza de espagueti. No debes complicarte la mente a la hora de escoger tus comidas saludables, si tienes dudas en que ingredientes elegir, puedes descargar mi lista de compras haciendo clic aquí.

Al final de la receta te comparto un video de mi preparando esta receta, así que toma todo lo que necesitas y ¡Cocinemos juntas!

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cucharada de ajo picado

• 1 lb de pollo picado

• 1 cucharadita de sal rosada o al gusto

• ½ cucharadita de pimienta negra

• 24 oz de floretes de brócoli

• Tallarines de corazones de palma al gusto (o tallarines de zucchini o harina de konjac)

• 1 taza de salsa de pizza (ver receta)

• ¼ taza de crema para batir

• ½ taza de queso parmesano gratinado

• ¼ cucharadita de goma xantana (opcional)

Instrucciones

1. En un sartén grande, ponga a fundir la mantequilla junto al ajo picado.

2. Ponga el pollo en el sartén para comenzar a cocinarlo. Revuelva para mezclar los ingredientes.

3. Agregue sal rosada y mezcle los ingredientes.

4. Añada la pimienta negra y revuelva para mezclar los ingredientes.

5. Ponga el brócoli en el sartén. Mezcle bien con los demás ingredientes.

6. Agregue los tallarines de corazones de palma al sartén y revuelva para mezclar los demás ingredientes.

7. Añada la salsa de pizza y combine con los demás ingredientes.

8. Vierta la crema para batir en el sartén y agregue el queso parmesano gratinado. Mezcle con todos los ingredientes.

9. Añada goma xantana, mezcle con los demás ingredientes y cocine durante unos 10 minutos más.

10. Sirva y ¡disfrute!

© Keto en Español, 2021

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